Thực tế nhiều người đang mắc sai lầm trong xử lý và chuẩn bị thực phẩm, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, làm tăng nguy cơ ngộ độc.
Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức đã tiếp nhận 19 sinh viên sống tại ký túc xá ĐHQG TP.HCM nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.
Vụ ngộ độc bánh mì Đồng Nai mới đây là hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm tại Việt Nam. Trước đó từng xuất hiện không ít vụ việc tương tự khiến nhiều người lo ngại.
Bên cạnh nguyên nhân thời tiết kéo dài khiến thực phẩm nhanh hỏng, thói quen ăn uống và chế biến thực phẩm của đa số người Việt cũng là yếu tố nguy cơ cao.
Bánh mì cũng giống như những thực phẩm khác, nếu nguồn nguyên liệu không đảm bảo an toàn, chế biến và bảo quản sai cách sẽ khiến thực phẩm nhiễm khuẩn, tăng nguy cơ ngộ độc thực...
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị Sở Y tế Đồng Nai đình chỉ ngay cơ sở bánh mì nghi ngờ khiến hàng loạt người ngộ độc phải nhập viện.
Khi bị ngộ độc thực phẩm, bệnh nhân nên ưu tiên bù nước bằng đường uống. Cơ thể phục hồi hơn, có thể tăng cường các món dễ tiêu, nhạt, ít béo, ít chất xơ...
Hơn 220 người nhập viện tại 2 bệnh viện ở TP Long Khánh, Đồng Nai nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Nắng nóng là một trong những điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển. Điều này đồng nghĩa với việc thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu và biến chất nếu không bảo quản...
Ngày 9/4, Bệnh viện Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cho biết, vừa cứu sống bệnh nhân 50 tuổi bị ngộ độc lá lộc mại.
Lãnh đạo Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, đã gửi mẫu nước đến Viện Pasteur Nha Trang để kiểm nghiệm, xác định nguyên nhân khiến 23 học sinh nghi bị ngộ...
Khi phát hiện cơ thể có biểu hiện ngộ độc thực phẩm trước tiên cần bình tĩnh để thực hiện biện pháp sơ cứu tạm thời nhằm bảo đảm an toàn cho sức khỏe.
Hiện có 358 người nhập viện nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cơm gà tại tiệm Trâm Anh (đường Bà Triệu, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa).
Hơn 220 người phải nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn cơm gà tại cửa tiệm ở TP Nha Trang. Chủ quán ăn đã xin lỗi khách hàng, nhận trách nhiệm.
Có 222 trường hợp nhập viện điều trị nghi ngộ độc thực phẩm do ăn thức ăn ở quán cơm gà T.A. trên đường Bà Triệu, thành phố Nha Trang (Khánh Hòa)" - Báo cáo của Sở Y tế Khánh Hòa...
Thời tiết mùa xuân ấm áp, giao mùa là lúc vi khuẩn trong thức ăn phát triển nhanh. Hơn nữa, vào dịp Tết nhiều người có thói quen tích trữ đồ ăn lâu ngày, đây cũng là nguy cơ dẫn...
Sau khi ăn cá nóc khoảng 30 phút, ba ngư dân ở Quảng Nam bị ngộ độc, nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Ăn cá nóc, nhiều người đã bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu, thậm chí có trường hợp tử vong.
Công an vào cuộc, Phòng GD&ĐT TP Quảng Ngãi chỉ đạo khẩn sau khi xảy ra vụ việc hàng loạt học sinh nhập viện do ăn thạch "lạ".
Theo bác sĩ, ngộ độc cần sa trong trường hợp nặng có thể gây ra tình trạng khó thở, suy hô hấp,...thậm chí tử vong.